Os ovos são bons para o seu bebê, mas comece devagar - Dezembro 2021

Uma boa maneira de começar com os ovos é introduzir inicialmente apenas a gema. As gemas podem ser misturadas e picadas com uma pequena quantidade de leite materno ou leite de vaca e administradas na hora do café da manhã ou no meio da manhã.

ovos, comida de bebêOs ovos têm benefícios únicos para a saúde das crianças. (Fonte: Wikimedia Commons)

Por Dr Seema Khanna

Os ovos podem ser vistos como E: Energia por meio de proteínas | G: Curador de gastrite | G: Crescimento e musculação | S: Synergy food. Um ovo fornece 70 calorias, 6 g de proteínas, 0 carboidratos e, portanto, é marcado como um superalimento porque é carregado com alguns nutrientes raros que não obtemos de outros alimentos. Os ovos contêm ácido fólico, vitamina A, vitamina B, fósforo e selênio.

Os ovos têm alto teor de colesterol, mas não aumentam o colesterol no sangue porque, quando o colesterol da dieta aumenta, o fígado produz menos colesterol. Em vez disso, aumenta o HDL de alta densidade em nosso corpo, o que é bom para nossa saúde. Os ovos também contêm colina, que é usada para construir as membranas celulares e tem um papel na produção de moléculas sinalizadoras no cérebro, juntamente com várias outras funções. Ele também contém lutina e zenamthin (um antioxidante) que beneficia principalmente a saúde ocular.

Embalado com proteínas de alta qualidade e todos os aminoácidos essenciais, este alimento barato e versátil pode ser servido de diferentes maneiras como ovos cozidos, fritos, escalfados, mexidos ou mesmo adicionados à massa e dada indiretamente para a criança. Os ovos podem ser introduzidos no bebê na idade de nove meses a um ano. Inicialmente, ovos cozidos moles (fervidos por seis a sete minutos) devem ser dados porque são facilmente digeríveis. Um ovo por dia é suficiente para o regime diário do bebê. A colina no ovo é um nutriente muito importante para o desenvolvimento do cérebro. Os ovos são alimentos integrais para uma criança de um ano, mas 2 por cento das crianças podem ter reações alérgicas. A gema do ovo não contém proteínas, mas a parte branca sim, com potencial para produzir reações leves a graves.

Quando uma pessoa sofre de alergia alimentar, seu corpo reage a ela como um ingrediente perigoso. O sistema imunológico de uma criança não está totalmente desenvolvido e pode não ser capaz de lidar com certas proteínas na clara do ovo. Como resultado, eles podem ter erupções na pele, sensação de mal estar, abdômen dolorido, diarreia, náusea, vômito, respiração ofegante, coriza ou dificuldade para respirar. A gravidade dos sintomas depende do sistema imunológico da criança. Ao apresentar novos alimentos ao seu bebê, é sempre uma boa ideia adicioná-los aos poucos, um de cada vez. Dessa forma, você pode observar possíveis reações.

Uma boa maneira de começar com os ovos é introduzir inicialmente apenas a gema. As gemas de ovo podem ser misturadas e picadas com uma pequena quantidade de leite materno ou de vaca ou leite em tom duplo e ser administradas na hora do café da manhã ou como refeição no meio da manhã. Após um intervalo de 15 dias, a clara de ovo fervida também pode ser introduzida na forma de purê. Os ovos são geralmente considerados alimentos seguros desde a infância, mas se houver um histórico familiar de reações alérgicas, os pais devem ter cuidado ao apresentá-los às crianças. Caso contrário, os ovos são o alimento mais saudável do planeta.

(O escritor é um nutricionista consultor.)