‘Fiz uma pausa de 10 anos no trabalho para as crianças’: Chef Rakhee Vaswani - Novembro 2021

“As pontadas de culpa de uma mãe que trabalhava estavam começando a me matar, honestamente. Mesmo que Aneeshaa e Akhil estivessem com nani e dadi, senti que eles precisavam de mim por perto. Depois de ministrar minhas aulas, eu não tinha mais energia. '

Rakhee VaswaniRakhee Vaswani, chef famoso e apresentador de programa de televisão

Por Shilpi Madan

O chef famoso e apresentador de programa de televisão Rakhee Vaswani acredita na priorização de seus filhos.

De uma cozinheira caseira a uma chef célebre administrando sua própria academia culinária, Rakhee Vaswani provou que a maternidade anda de mãos dadas com a magia de sua trajetória de carreira. Mamãe para Aneeshaa, 22, e Akhil, 19, Rakhee tem celebridades como Malaika Arora, Mini Mathur, Mandira Bedi e Shaheen Abbas alinhando-se para aperfeiçoar suas costeletas na cozinha sob suas mãos experientes. A desi Nigella Lawson tem um programa de culinária Rewind with Rakhee, o best-seller Picky Eaters, e workshops e aulas em seu Palate Culinary Studio. No entanto, ela permanece ligada à sua ninhada.

Trechos de uma conversa:

Você já fez uma pausa na carreira?

Claro! Eu trabalhava quando minha filha tinha um ano. Eu tinha começado as aulas de culinária em casa. Trabalhei na minha segunda gravidez e depois novamente depois de uma pausa para a maternidade, quando meu filho era pequeno. Estávamos passando por uma crise financeira naquele momento. Felizmente, a situação melhorou e, quando as crianças estavam entre 6 e 7 anos, consegui tirar uma folga do trabalho por 10 anos. As pontadas de culpa de uma mãe trabalhadora estavam começando a me matar, honestamente. Embora Aneeshaa e Akhil estivessem com nani e dadi, senti que eles precisavam de mim por perto; para deixar e buscar nas festas de aniversário, passar um tempo com eles ... Depois de dar as minhas aulas, eu não tinha mais energia. Então, meus filhos estavam sendo negligenciados.

Então você escolheu ser mãe em tempo integral ...

Sempre quis estar perto dos meus filhos, queria ser uma mãe ativa. Mais ainda porque minha mãe sempre trabalhou, pois ela não tinha escolha. Embora isso tenha me feito crescer forte e independente, mas quando tive a escolha, coloquei o trabalho em segundo plano para dar a eles toda a minha atenção.

Rakhee VaswaniRakhee Vaswani com filho

Dez anos longe do trabalho e nunca um arrependimento mesquinho?

Não. Nenhum, absolutamente. Eu gostava de estar com meus filhos, criar memórias indeléveis, cozinhar para eles, fazer refeições especiais, cozinhar com eles e seus amigos ... Minha filha costumava ter um grande interesse em cozinhar. Aos 10, ela sabia a receita do colorau. Aos poucos, meus filhos começaram a me dizer para começar a trabalhar de novo, como as mães de suas amigas costumavam falar sobre minhas aulas e pratos exclusivos ... foi uma decisão coletiva. Meu marido sempre me apoiou muito.

Maior realização?

Há um tempo para tudo na vida

Quão envolvido está seu marido na educação deles?

Mahesh é incrível com eles. Ele aposta 100 por cento. Eu costumava cozinhar e alimentá-lo literalmente com minhas próprias mãos antes, quando era dona de casa. Assim que retomei o trabalho, fiquei fora de vista até a noite. Agora nós conversamos durante as caminhadas noturnas, comendo fora à noite - nós, Vaswanis, somos grandes apreciadores de comida (risos) - assistimos a filmes no NetFlix ... esse tempo ‘nós’ não é negociável.

Para ser justo, você tem se afastado do trabalho para ficar com seus filhos, mesmo agora, quando eles precisam de você.

Sim, absolutamente, mesmo agora que estão crescidos. Eu deixei meu trabalho no meio de coisas para ir para os EUA para acomodar minha filha na universidade, ajudei-a a organizar seu apartamento ... fiz molho de frango com manteiga e rotis e os congelei para meu filho quando ele estava no Reino Unido para estudar. Eu amo fazer isso Meus filhos são minha prioridade.

Você sente falta ...

Os abraços e beijos frequentes!

E agora…

As compras e as experiências com maquiagem assumiram o controle. Aneeshaa é um craque em maquiagem e está trilhando sua carreira na área.

O que vocês quatro fazem juntos?

Jogue Uno, monopólio ... (risos) Eu sou a maior ‘bania’ em monopólio. Na verdade, como todos nós estamos muito ocupados, Mahesh é muito particular sobre fazer pausas frequentes juntos. Nós partimos por alguns dias para um parque de aventura perto de Mumbai recentemente.

Como a vida mudou?

Bem, eu não tenho que (misericordiosamente) olhar para os deveres de casa, mensalidades, aulas; eles são mais velhos. Agora, há outras coisas com que se preocupar.

Um conselho para outras mães?

Acredite em si mesmo. Nunca desista de seus sonhos. Olhe para mim, nunca pensei que algum dia dirigiria minha própria academia de culinária certificada, teria meu próprio programa de televisão, seria um autor. Alcance o equilíbrio entre família e trabalho e lembre-se sempre de que os momentos especiais em família são lembranças calorosas, para sempre.