Crianças com desejo de um lanche? Experimente esses biscoitos saudáveis - Dezembro 2021

Os biscoitos podem ser apresentados a um bebê com nove meses de idade. Os biscoitos feitos de farinha de trigo ou farinha de aveia são ricos em nutrientes e ajudam o bebê no processo de dentição. As crianças podem receber 100 g de biscoitos ou biscoitos que contêm cerca de 450-480 kcal.

biscoitos, receitas para criançasAs crianças adoram biscoitos, que podem ser uma opção de lanche saudável. (Fonte: Getty Images)

Por Dr Seema Khanna

Um biscoito é um alimento assado ou cozido que é pequeno, achatado e doce. Geralmente contém farinha, açúcar e algum tipo de óleo ou gordura. O número de calorias em um biscoito depende do tipo de ingredientes adicionados à massa durante o preparo dos biscoitos. Os biscoitos feitos com ingredientes como aveia, amêndoas, proteína em pó e manteiga são carregados de energia e proteína.

Manteiga de amendoim, chocolate, cacau ou manteiga e biscoitos de trigo

Adicionar sementes de chia, sementes de gergelim aumentará o conteúdo de cálcio e ácidos graxos ômega 3. O cacau em pó tem um bom conteúdo de cobre, o que é bom para o desenvolvimento do cérebro de crianças em crescimento, aumentando suas habilidades motoras. Para crianças com hiperatividade, que precisam comer algo em intervalos curtos, os biscoitos são uma boa opção de lanche.

Os biscoitos podem ser apresentados a um bebê com nove meses de idade. Os biscoitos feitos de farinha de trigo ou farinha de aveia são ricos em nutrientes e ajudam o bebê no processo de dentição. As crianças podem receber 100 g de biscoitos ou biscoitos que contêm cerca de 450-480 kcal.

Razões pelas quais você deve evitar dar biscoitos aos bebês

Muito açucar

Alimentos processados ​​como biscoitos e refrigerantes têm quantidades exorbitantes de açúcar refinado adicionado a eles para realçar o sabor. Isso é muito perigoso por vários motivos. Em primeiro lugar, pode causar vícios leves, conhecidos como torresmo de açúcar, fazendo com que seu bebê anseie por biscoitos, mesmo às custas de uma refeição saudável. Além disso, o açúcar freqüentemente usado é conhecido como açúcar invertido, pois é consideravelmente mais doce do que a glicose. O açúcar invertido é higroscópico, ou seja, pode reter bastante bem a umidade, evitando que o biscoito seque ao contato com o ar, melhorando a vida útil do produto. No entanto, pode causar alguns problemas graves, como diabetes, câncer, doenças cardíacas, etc.

Reações alérgicas

Os biscoitos contêm substâncias alergênicas como glúten e lecitina de soja. Isso pode causar uma alergia ou qualquer reação reversa em seu bebê, como erupções cutâneas ou até mesmo dificuldade para respirar devido à inflamação pulmonar.

Cookies sem glúten são geralmente recomendados para crianças com doença celíaca. Estes biscoitos são feitos de farinha de milheto, farinha de ragi, farinha de grama, farinha de soja extremamente ricas em ferro, cálcio e proteínas. Os biscoitos são um lanche fácil para as mães que trabalham, pois podem ser servidos em temperatura ambiente e são fáceis de transportar durante a viagem. No entanto, o consumo de cookies pode ter os problemas acima com o corpo do seu filho. É preciso ter muito cuidado ao introduzir e continuar o consumo de biscoitos quando se trata de crianças. Biscoitos feitos de farinha refinada, gordura trans e excesso de açúcar devem ser evitados em todas as idades.

Experimente estas deliciosas receitas de biscoitos:

biscoitos para criançasDesfrute de bolos com seu filho. (Fonte: Getty Images)

Receita de biscoitos Choco Chip Ragi

Ingredientes: 2 ¼ xícara de farinha (1 xícara de grama de farinha + 1 xícara de farinha de trigo + 1 xícara de farinha de ragi) | 1 colher de chá de bicarbonato de sódio | ½ colher de chá de sal | 1 xícara de manteiga mole | ¾ xícara de açúcar branco | ¾ xícara de açúcar mascavo claro | 1 colher de chá de essência de baunilha | 2 ovos | 3 colheres de sopa de chips choco semi-doces | 2 colheres de sopa de chips de chocolate branco

Método: Pré-aqueça o forno a 375 graus Celsius. Misture 2 ¼ xícara de farinha (1 xícara de grama de farinha + 1 xícara de farinha de trigo + 1 xícara de farinha de ragi), 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e ½ colher de chá de sal com essência de baunilha. Adicione os ovos na massa e misture bem. Adicione chips de choco na massa e misture bem. Faça bolas planas redondas e asse até dourar.

Receita de biscoitos de creme

Ingredientes: 1 xícara de manteiga amolecida | ½ xícara de açúcar mascavo | ½ xícara de açúcar | 1 (4,2 onças) pacote de biscoitos Oreo e mistura de pudim de creme | 2 ovos | 1 colher de chá de extrato de baunilha | 2 ¼ xícaras de farinha | 1 colher de chá de bicarbonato de sódio | 1 xícara de gotas de chocolate branco | 15 biscoitos Oreo, amassados ​​grosseiramente (você quer pedaços grandes!)

Método: Na batedeira, bata a manteiga e os açúcares. Adicione a mistura de pudim e misture até ficar bem misturado. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e continue mexendo. Junte as gotas de chocolate branco e os pedaços de biscoito Oreo. Coloque os biscoitos em colheres de chá arredondadas (eu uso uma concha para biscoitos) em uma assadeira untada. Asse por 10 minutos a 350. Aproveite!

(O escritor é um nutricionista consultor.)