Prebióticos são bons para a saúde e imunidade intestinal infantil - Dezembro 2021

Existem componentes no leite humano que ajudam a desenvolver a saúde intestinal e a imunidade. O leite materno contém componentes que modificam ativa e passivamente o sistema imunológico de uma criança.

bebê, saúde intestinal, parentalidadeUma dieta enriquecida com prebióticos é uma das melhores maneiras de consolidar a imunidade das crianças. (Fonte: Getty Images)

Por Dr. Rohit Arora

O bem-estar de longo prazo de um indivíduo é um amálgama de várias variáveis ​​que frequentemente estão conectadas ou diferentes umas das outras. Sabemos que dieta, exercícios físicos e sono têm influência direta na saúde de uma pessoa, mas pouco se sabe sobre o papel crítico que a imunidade desempenha durante a infância e depois, especialmente durante o primeiro período de 1000 dias, que se ignorado pode exacerbar a base de saúde de um indivíduo.

Por definição, os primeiros 1.000 dias (F1000D) são o período desde a concepção até os dois anos de idade. Durante este período, ocorre um rápido desenvolvimento do cérebro e do sistema imunológico do bebê. A imunidade deficiente também tem um impacto direto no desenvolvimento do cérebro e, portanto, uma nutrição adequada para construir uma imunidade forte e, portanto, prevenir infecções torna-se imperativo. Um sistema imunológico fortalecido torna-se um pivô para garantir um crescimento saudável durante esse período.

Gut - o novo órgão imunológico

O intestino humano desempenha um papel duplo no corpo. Normalmente associamos o intestino com a digestão, a absorção dos alimentos e a eliminação dos resíduos, mas também tem um papel fundamental na consolidação da imunidade de um indivíduo. Cerca de 70-80 por cento das células imunológicas estão localizadas no intestino, tornando-o o maior órgão imunológico e a principal linha de defesa contra patógenos.

O intestino humano é o hospedeiro de uma infinidade de ‘microbiota’. A microbiota intestinal é composta por microorganismos benéficos, inofensivos e nocivos, incluindo bactérias, fungos e vírus. Acreditava-se que o intestino é estéril quando o bebê está dentro do útero e que a bactéria coloniza o intestino humano durante e após o nascimento. A bactéria que coloniza o intestino após o nascimento tem um impacto direto no sistema imunológico do intestino.

As bactérias benéficas adquiridas durante o processo de nascimento auxiliam na redução do pH do intestino, levando à dizimação de bactérias patogênicas, além de promover o crescimento de bactérias boas.

Como cimentar o intestino do bebê?

Todos nós sabemos que os bebês nascem com um sistema imunológico imaturo devido à exposição limitada a antígenos no útero. Após o nascimento, o bebê é alimentado com leite materno, que atua como fonte de nutrição completa para o bebê. É por isso que a OMS recomenda exclusividade amamentação por até seis meses de idade e continuar a amamentar até os dois anos de idade e além com a introdução oportuna de alimentos complementares.

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Existem componentes no leite humano que ajudam a desenvolver a saúde intestinal e a imunidade. O leite materno contém componentes que modificam ativa e passivamente o sistema imunológico de uma criança. Um desses componentes são os oligossacarídeos. Depois dos carboidratos (lactose) e das gorduras, os oligossacarídeos são o terceiro maior componente do leite materno (ainda mais do que as proteínas). Especula-se que existam mais de 1000 estruturas de oligossacarídeos presentes no leite materno, das quais até agora apenas cerca de 200 estruturas foram identificadas.

Os oligossacarídeos não podem ser digeridos pelas enzimas presentes na boca, estômago e intestino delgado e, portanto, passam não digeridos para o intestino grosso, onde atua como um alimento para a microbiota intestinal boa e a ajuda a crescer, tornando assim um efeito prebiótico.

Em bebês, ajuda a promover o crescimento de organismos como Bifidobactérias (bifidogênese) e lactobacilos que, por sua vez, ajudam a inibir a aderência de organismos patogênicos / prejudiciais à parede intestinal, evitando assim que o patógeno entre na corrente sanguínea e cause infecção. O consumo de oligossacarídeos por essas bactérias benéficas também altera o ambiente intestinal, tornando-o do tom certo de ácido. Este ambiente ácido é muito necessário, pois promove o crescimento de bactérias boas, inibe as bactérias ruins e, portanto, reduz infecções e doenças associadas. Além do leite humano, traços de prebióticos foram encontrados no leite de cabra e de burra. O leite bovino é uma fonte pobre de oligossacarídeos prebióticos. No entanto, de acordo com a OMS, essas outras fontes de leite não são aconselhadas a serem consumidas em caso de bebês, até um ano de idade.

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Então, para aumentar a imunidade do intestino, prebióticos que são fibras dietéticas não digeríveis que ajudam a afetar o hospedeiro ao estimular seletivamente o crescimento ou a atividade de um número limitado de bactérias no cólon, também podem ser obtidas de fontes externas. por exemplo. inulina, oligossacarídeos ácidos, fruto-oligossacarídeos (FOS), galacto-oligossacarídeos (GOS). Dentre estes, o prebiótico mais estudado é a combinação de Galacto-oligossacarídeos e Fruto-oligossacarídeos (GOS & FOS) na proporção de 9: 1. A combinação de scGOS / lcFOS (9: 1) imita os oligossacarídeos presentes no leite humano devido ao seu alto teor de galactose, comprimento de cadeia variável e distribuição de peso molecular.

Existem cerca de 30 estudos clínicos e 55 publicações em revistas internacionais com revisão por pares sobre os efeitos benéficos de GOS e FOS. Esses estudos revelam que a combinação de GOS & FOS na proporção de 9: 1 aumenta a contagem de organismos benéficos, especialmente bifidobactérias e lactobacilos no intestino, reduz a incidência de infecções respiratórias comumente apresentando tosse, resfriado e febre e redução do intestino infecções que causam diarreia e outras infecções.

Uma dieta enriquecida com prebióticos é uma das melhores maneiras de consolidar a imunidade das crianças, especialmente dos bebês. O leite materno é a melhor fonte de prebióticos para bebês, mas se a mãe não puder amamentar seu filho, um leite artificial enriquecido com concentração e proporção adequadas de prebióticos pode ser tomado em consulta com o pediatra. Para garantir que a imunidade da criança não seja comprometida, uma fórmula com GOS: FOS na proporção de 9: 1 ajuda, pois imita os oligossacarídeos prebióticos presentes no leite materno.

(O escritor é Diretor Clínico e Chefe - Neonatologia, Apollo Cradle, Gurgaon.)