Hambúrguer de sushi a pizza de brócolis: receitas que seu filho não conseguirá resistir - Dezembro 2021

Seu filho está com desejo de pizzas e hambúrgueres? Aqui estão alguns pratos fáceis que você pode fazer para seu filho em casa.

receitaHambúrguer de sushi, imagem representativa (Fonte: Getty Images)

Quer saber quais novos pratos você pode fazer para seu filho? Aqui estão três receitas fáceis que você pode experimentar em casa.

Sushi Burger

Chef Prasad Parab, Happy House Kitchen, Girgaum Chowpatty

Ingredientes

Arroz de sushi (80 g)

Folha Nori (1 pc)

Hambúrguer de vegetais (80 g)

Sal

Molho de Churrasco (30 g)

Queijo cheddar em fatias finas

Pó Peri Peri

Maionese vegetal

Alface

Método

1. Cozinhe arroz de sushi em volume igual de água na panela de arroz (observe que você deve cozinhar o arroz em grande quantidade se estiver cozinhando na panela de arroz, caso contrário, você pode cozinhá-lo em uma panela de tamanho apropriado)

2. Frite o hambúrguer de vegetais até dourar em óleo refinado

3. Molde o arroz em formato redondo usando um pequeno anel de molde para bolo

4. Misture o pó peri peri na maionese

5. Limpe a alface e guarde na geladeira em um recipiente perfurado para o excesso de drenagem de água nele

6. Coloque o arroz de sushi moldado em uma travessa. Cubra com alface, depois hambúrguer frito, queijo cheddar em fatias finas e maionese peri peri. Cubra o hambúrguer com outro arroz moldado

7. Regue o molho de churrasco por cima

8. Você pode servir este prato com batatas fritas Leia também:Pizza Cauli para Pizza Pav Bhaji: 7 receitas de pizza vegetariana que você pode experimentar em casa

Pizza de brócolis

Vivek Swamy, Chef Executivo, Out Of the Blue e Deli By The Blue

Ingredientes

Brócolis -1 cabeça (1kg aprox) finamente ralado

Qualquer farinha sem glúten (incluindo farinha de arroz) - 150gm

Sal - a gosto

Pimenta - 4-5 gms

Queijo Mozzarella - 250gms

Legumes - qualquer coisa que você escolher

Método

1. Ralado finamente os brócolis em um ralador de queijo e, em seguida, adicione uma pitada de sal e misture bem

2. Agora pegue o brócolis ralado em um pano de musselina e deixe toda a mistura pendurada por cerca de 2 horas para deixar toda a água sair

3. Adicione a pimenta, 50 g de farinha sem glúten (aglutinante) e qualquer outro tempero de sua preferência (especiarias cajun, orégano, flocos de pimenta ou até mesmo algumas ervas frescas) e misture bem.

4. Agora, em uma bandeja bem enfarinhada e untada, coloque uma forma redonda de 15 centímetros de diâmetro e coloque até 75 g da mistura de brócolis e alise-a para montar novamente a pizza.

5. Agora asse no forno a 180 graus Celsius por quatro a seis minutos até que a mistura se mantenha bem.

6. Agora deixe a pizza esfriar e depois você pode guardá-la na geladeira por até dois dias.

7. Quando estiver pronto para comer, basta pegar a pizza, adicionar qualquer uma das suas coberturas favoritas junto com o queijo

8. Em uma bandeja antiaderente coloque a pizza para ir ao forno

9. Asse a pizza a 265 graus Celsius por cerca de dois a três minutos até que a base fique um pouco crocante.

10. Retire a pizza e agora está pronta para servir ..

receita de rosquinhaDonut, imagem representativa (Fonte: Getty Images)

Receita de rosquinha galáxia

Chef Rakhee Vaswani, proprietário, Palate Culinary Academy and Studio

Ingredientes:

Farinha- ​​125gms

Açúcar - 20gms

Sal- 3gms

Fermento - 10gms

Butter- 20gms

Ovo- 1

Leite- 40ml

Melhorador - uma pitada (opcional)

Glúten-uma pitada (opcional)

Método:

1. Misture todos os ingredientes, exceto o leite.

2. Faça uma massa macia com leite e reserve por 5 minutos.

3. Após 5 minutos de descanso, enrole em uma folha grossa e corte com um cortador redondo e um círculo menor no centro.

4. Guarde os anéis redondos para prova por cerca de ½ hora.

5. Aqueça o óleo e frite as rodelas até dourar.

6. Deixe esfriar e mergulhe no esmalte e decore com granulado.

Para a cobertura da galáxia:

Chocolate branco - 250gms

Cor alimentar diferente - conforme necessário

Gel neutro - 100gms

Método:

1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou ferva duas vezes.

2. Despeje o chocolate branco derretido em 4 tigelas diferentes e adicione qualquer cor de comida de sua escolha em cada tigela.

3. Despeje as cores em uma única tigela, tomando cuidado para não misturar.

4. Pegue um pedaço de donut, mergulhe até a metade na tigela de chocolate colorido, regue para tirar o excesso e reserve para secar.

5. Sinta-se à vontade para polvilhar glitter comestível para adicionar ao visual.

6. Por último, mergulhe-o no gel neutro para dar um efeito brilhante